Жарка мяса птицы путем вращения на шампуре и тепловой обработки является гарантом сохранения вкусовых качеств продукта, поддержания изначальной структуры и равномерном воздействии (что не позволяет подгорать какой-то одной из сторон).

Для всего этого гриль ALTO SHAAM AR-7E CURV GLASS DLX получил температурный диапазон работы от 121 до 218 градусов тепла (для готовки) и +60 - +90 градусов для хранения, устанавливающиеся по усмотрению кулинара. Здешняя технология приготовления кур имеет смешенный тип, который основывается на стандартном тепловом излучении и конвекции. В процессе работы потери тепла минимальны, так как эксплуатационная камера имеет повышенную изоляцию.

Положительными качествами, присущими этой модели, принято считать:

возможность загрузить аппарат до максимальной отметки в 44 кг (что приблизительно соответствует 28 курам, занявшим 7 шампуров сразу);

дренаж и глубокий поддон, который сделан из нержавеющего металла и позволяет быстро избавляться от стекающего в процессе приготовления жира;

демонтирующиеся детали для тщательной мойки (шампуры, поддон, прочее);

подсветка изнутри, способствующая контролю над процессами готовки и выгодного представления готовой продукции по окончании мероприятия жарки;

нержавеющий корпус, который легко вытирать;

дверца из изогнутого стеклянного материала с защелкой магнитного образца (эргономическая ручка также имеется);

семь программ для эксплуатации, которые выставляются через электронную панель задач, прослеживаются по специальному дисплею и корректируются через кнопочную доску.

Фирма Кобор, занимающаяся продажей американской кухонной техники ALTO SHAAM, предлагает купить гриль заводской сборки.