Для приготовления бульонов, супов, напитков и получения кипяченой воды на кухнях столовых и пр. крупных предприятий общественного питания используется специальное электрическое тепловое оборудование. Котел КПЭМ-250/9 Т – агрегат, который может располагаться, как самостоятельно, так и входить в состав производственных линий.

Работает в нескольких режимах. Первый – на низкой мощности осуществляется подогрев или доготовка блюд, второй – на средней мощности происходит варка, третий – максимальная мощность предназначена для кипячения.

Особенности техники

• Конструкция выполнена из нержавеющей стали.
• На лицевой панели имеется сливной кран большого диаметра.
• Нагрев жидкости в емкости происходит посредством пара. Если в парообразователе отсутствует вода, то работа ТЭНов (6 штук) автоматически прекращается.
• Дополнительно прибор можно оснастить пароварочным комплектом – для приготовления продуктов на пару (мясо, манты, котлеты), необходимые для диетического стола.
• Механическое управление.

Диаметр корпуса КПЭМ – 65 см, полезный объем – 250 л, давление пара в «рубашке» – не более 50 кПа, разогрев емкости до рабочего состояния в 95 градусов занимает 80 минут, мощность 18,1 кВт.

Купить котел модели КПЭМ-250/9 Т по доступной цене с доставкой предлагает интернет-магазин компании Кобор. В каталоге имеется широкий ассортимент профессионального пищеварочного оборудования, в том числе и КПЭ. Каждый товар представлен фото, описанием, характеристиками. Получить консультацию по всем вопросам можно по телефонам ☎+7-(495)-374-76-17, ☎+7-(800)-500-71-87, указанным на сайте.