Широкий ассортимент технологического оборудования для ресторанов и кафе от компании Kobor.ru представляет Вам машина взбивальная СтанкоСтроитель МПВ-100 (2 дежи). Ниже полное описание модели и характеристики.

Машина взбивальная СтанкоСтроитель МПВ-100 (2 дежи) предназначена для автоматизации процесса взбивания различных кондитерских смесей (белково- и яично-сахарных, сливочных кремов и д.р. ) и замеса дрожжевого теста в кондитерских цехах и предприятиях общественного питания.

Работает в полуавтоматическом режиме. Нажатием кнопок на пульте управления осуществляется подъем дежи, включается необходимая скорость вращения рабочего органа. Время работы устанавливается с помощью таймера. По завершении технологического времени вращение прекращается и дежа автоматически опускается. Работа с машиной практически не требует физических усилий.

В данной машине установлены 3 рабочих скорости вращения месильно-взбивальных органов полностью соответствующих определенным рецептурам. Максимальная скорость вращения составляет 318 об/мин, что является залогом высокой производительности и качества приготавливаемого продукта.

Особенности:

2 дежи

Вместимость дежи 100 л

Частота вращения рабочего органа, об/мин.  

вокруг собственной оси 84;244;318

вокруг оси дежи 40;117

Напряжение 380 В

Номинальная мощность электродвигателя, кВт  

привода взбивателя 2,2

привода подъема дежи 0,55

Масса 325 кг

Интернет-магазин КОБОР поможет с выбором, подобрать аналоги по выгодным ценам, купить или оказать профессиональную консультацию!

По любым вопросам Вы можете связаться с нашими профессиональными консультантами по телефонам: в Москве: ☎ +7-(495)-374-76-17, для России ☎ 8-(800)-500-71-87 (бесплатно) или написать нам на почту ✉ info@kobor.ru и мы обязательно поможем.