Большой ассортимент кухонного оборудования для кафе от компании Kobor.ru представляет Пароконвектомат Convotherm maxx 6.10 с душирующим устройством. Ниже полное описание модели и характеристики.

Режимы работы:

• Пар (30-130°C) с гарантированным насыщением
• Комбинированный пар (30-250°C) с автоматической регулировкой влажности
• Конвекция (30-250°C) с оптимизированной передачей тепла
• Пользовательский интерфейс easyTouch
• 7-дюймовый TFT дисплей с высоким разрешением экрана
• Плавная прокрутка с быстрым откликом
• Управление климатом
• Self ClimatControl
• HumidityPro (3 настройки влажности)
• Crisp&Tasty (3 параметра удаления влаги)
• Управление качеством
• BakePro (3 режима профессиональной выпечки)
• Управление производством
• Press&Go - автоматическое приготовление с помощью кнопок быстрого выбора (режимы Manager и Crew)
• 399 программ приготовления, каждая из которых содержит до 20 шагов
• Предустановленная книга рецептов
• TrayTimer - управление приготовлением при одновременной загрузке разных продуктов
• TrayView - управление приготовлением при одновременной загрузке разных продуктов с использованием Press&Go
• Хранение данных HACCP
• KitchenConnect® (WiFi/LAN) - сетевое решение от Welbilt для обновления и контроля устройств из любого места - в облаке и в реальном времени
• USB-порт на панели управления
• Программируемый таймер запуска
• Функция предварительного нагрева и охлаждения
• Программа работы в аварийном режиме
• Мойка
• Полностью автоматическая система очистки камеры с программами: экспресс-мойка, слабое загрязнение, сильное загрязнение, ополаскивание водой, ополаскивание специальным средством.
• HygienicCare
• Гигиеническая безопасность благодаря антибактериальным свойствам поверхностей ручек двери и душа с возвратным механизмом
• Steam Disinfect
• Функция стерилизации паром

Конструктивные особенности:

• Дверь камеры с функцией захлопывания
• Ручной душ с возвратным механизмом. Рукоять выполнена из материала с антибактериальными свойствами
• Инжекторное парообразование
• Регулируемые ножки 140-160 мм
• Навес двери справа
• Тройное остекление дверцы рабочей камеры
• Светодиодная подсветка рабочей камеры

Дополнительные опции:

• Многоточечный термощуп
• Адаптер для совмещения с подставкой Convotherm 4
• Стыковочный комплект

Интернет-магазин КОБОР поможет с выбором, подобрать аналоги по выгодной цене, купить или оказать профессиональную консультацию!

По любым вопросам Вы можете связаться с нашими специалистами по телефонам: в Москве: ☎ +7-(495)-374-76-17, для России ☎ 8-(800)-500-71-87 (бесплатно) или написать нам на почту ✉ info@kobor.ru и мы обязательно поможем.