Большой ассортимент пароконвектоматов для кафе баров от компании Kobor.ru представляет вам пароконвектомат Unox XEVC-0711-GPR (PLUS GAS). Ниже полное описание модели и характеристики.

Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-GPR (PLUS GAS) серии ChefTop MIND.Maps предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.

Особенности:

- пароконвекционная печь с запатентованной системой пароувлажнения Steam.Maxi, газовая, гастрономическая, 7 уровней GN1/1 (гастроемкости в комплект не входят), сенсорная панель управления MASTER

- Touch с возможностью создания и сохранения программ в памяти (256 ячеек для программ),

- расстояние между уровнями 67 мм,

- щуп c 4-мя точками измерения в комплекте,

- технология Mind Maps (сохранение программ готовки в виде графиков),

- функция Delta T, Multi.Time (поуровневый контроль времени готовки  с возможностью  установки до 10 таймеров),

- автоматические программы готовки CHEFUNOX для 9 групп продуктов,

- MISE.EN.PLACE (технология поуровневого контроля времени готовки, позволяющая закончить приготовление разных продуктов одновременно),

- ADAPTIVE.Cooking (уникальная запатентованная технология - оптимизация процесса приготовления в зависимости от загрузки печи),

- температурный режим 30 С-260 С,

- автоматическая система мойки,

- 4 скорости вентилятора + 4 полустатических положения,

- тройное стекло в дверце,

- камера из нержавеющей стали AISI 304,

- LED подсветка,

- система самодиагностики,  

- газовая мощность 19 кВт,

- тип газа: G20, G25, G30, G31,

- электрическая мощность 0,8кВт, 220В,

- вес нетто 100 кг

Дополнительное оборудование:

- Стыковочный комплект UNOX XEVQC-0011-E
- Зонт вытяжной UNOX XECHC-CF23
- Комплект стыковочный UNOX XEEQC-0011-E
- Комплект стыковочный UNOX XEEQC-0013-E 
- Зонт вытяжной UNOX XEVHC-HC11
- Подставка для пароконвектоматов UNOX XWVRC-0011-L
- Направляющие UNOX две XR 727 для XR168
- Направляющие UNOX две XR 717 для XR118
- Подставка UNOX XWVRC-0711-H
- Подставка под печи Unox XWVRC-0011-H
- Зонт вытяжной Unox XECHC-HC23
- Стыковочный комплект UNOX XEVQC-0011-E
- Стыковочный комплект UNOX XEAQC-00E2-E

Интернет магазин КОБОР поможет с выбором, по выгодной цене, купить или оказать профессиональную консультацию!

По любым вопросам вы можете связаться с нашими профессиональными консультантами по телефонам: в Москве: ☎ +7-(495)-374-76-17, для России ☎ 8-(800)-500-71-87 (бесплатно) или написать нам на почту ✉ info@kobor.ru и мы обязательно поможем.