Интернет-магазин KOBOR предлагает большой выбор профессионального оборудования для ресторанов и кафе. Обратите внимание на Печь-коптильня Alto Shaam 1767 SK/III арт. 00-00007999 (Восстановленное 1 шт). Рекомендуем ознакомиться с характеристиками и описанием этой модели ниже.

Печь-коптильня Alto Shaam 1767 SK/III арт. 00-00007999 (Восстановленное 1 шт), предназначена специально для быстрого копчения рыбы, мяса, а также других продуктов. Позволяет готовить, поджаривать, подогревать и выдерживать продукты в одном и том же шкафу.
Особенность:
- Общая вместимость: 90 кг.
- Температурный режим от 15 до 162 градусов.
- Модель оснащена двумя индивидуально управляемыми отделениями коптильной печи с двумя термощупами, сенсорным управлением, таймером приготовления и копчения.
- Копчение с натуральной щепой , что гарантирует наивысшие вкусовые качества
- Копчение (легкое / среднее / насыщенное) от 0 до 4 часов
- Отсутствие обдува исключает высушивание продукта и потеря веса при этом минимальная
-Готовка выполняется по времени или по показаниям датчика внутренней температуры продукта
- Цифровое управление
-Один час приготовления в печи томления с копчением эквивалентен 1–2 дням сухого вызревания.
-Сохранение рецептов в памяти (8 программируемых кнопок)
- Вместимость на каждую камеру — 45 кг, 9 плоских GN 1/1 или 5 глубоких гастроемкостей.

Интернет-магазин КОБОР поможет с выбором, подобрать аналоги по приемлемой цене, купить или оказать профессиональную консультацию!
По вопросам о товаре просьба связаться с нашими менеджерами по телефонам: в Москве: ☎ +7-(495)-374-76-17, для России ☎ 8-(800)-500-71-87 (звонок бесплатный) или по электронной почте ✉ info@kobor.ru и мы обязательно поможем.