Печь-коптильня SMAK выполнена из качественной стали и имеет приятный насыщенный цвет, что позволит украсить любой интерьер, а так же привлечет внимание посетителей и гостей, а небольшие размеры машины позволят разместить ее на любой рабочей площади без значительных затрат рабочей площади на кухнях. Тихая работа позволит сосредоточить внимание работников на других блюдах, а вкус приготовления порадует даже самых востребованных клиентов.Широко используется в заведениях общепита в Москве – в барах, в ресторанах и гостиницах, а так же в других точках общественного питания.
Печь проста в управлении, имеет встроенную электромеханическую панель.
    Основными преимуществами такой машины являются:

основная функция печи -  горячее копчение различных продуктов: рыба, мясо, овощи, сыра и прочего;

установлен механический таймер для удобства приготовления;

плотность закрытия двери достигается за счёт термостойкого уплотнителя, который не пропускает пар и жар от коптильни;

внутренний объем позволит приготовить большие порции за один подход;

установлен специальный изоляционный материал по контуру двери, что значительно уменьшает нагревание внешней стороны машины, а значит, делает ее более безопасной;

     В комплект к данной печи входят: пять решеток, контейнер для щепы, специальный жиросборник, который с легкостью промывается под теплой водой, а так же четыре поворотных колеса, что дает машине удобно маневрировать при передвижении.
     Дополнительно устанавливаются: лоток для сбора конденсата, поддон, выполненный из нержавеющей стали и прочее.

Для копчения можно использовать любые породы твердой древесины: орех, дуб, ольха, а для приготовления более ароматных блюд нужно использовать щепки от фруктовых деревьев: черешня, абрикос и т.д

     Такую печь-коптильню SMAK из стали можно купить недорого в компании, занимающейся поставками оборудования для общепитов.