Большой каталог ротационных печей для пекарни и кондитерской от компании Kobor.ru представляет Вам печь ротационная Bake Off E8. Ниже полное описание модели и характеристики.

Ротационная печь Bake Off Rotorbake E8 используется на предприятиях пищевой промышленности, в пекарнях и кондитерских для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена цифровой панелью управления, которая сохраняет до 80 программ выпечки, каждая из которых может содержать до 5 фаз выпечки (в одной фазе можно задать время, скорость вентилятора, температуру и процент пара).

Упаковка в частично разобранном виде (2 части): печь поставляется практически в собранном виде на транспортировочных болтах; при сборке необходимо уложить термоизоляцию, внешние панели, установить зонд и его механические части.

В комплект поставки входит крюк. Шпилька-тележка приобретается отдельно.

Особенности:

- Система Multitimer: программирование времени приготовления для каждого отдельного противня со звуковым и световым сигналом окончания выпечки

- Тип парообразования: активно капельно-испарительный двойной парогенератор

- 5-ти скоростной вентилятор дает возможность выпечки даже самых деликатных изделий за счет системы Pulse, которая имитирует статическое тепло

- Нагревательные элементы (ТЭНы) состоят из 3 контуров каждый (всего в печи 3 группы ТЭНов), что позволяет печи работать в нормальном режиме даже, если один контур выйдет из строя

- Теплоизоляция из минеральной ваты толщиной 60 мм

- Фронтальные панели из нержавеющей стали, боковые панели – из гальванизированной окрашенной стали (цвет бежевый)

- Двойное стекло с низкой тепловой эмиссией для ограничения внешнего излучения тепла

- Галогеновые лампы для освещения рабочей камеры

- Количество вентиляторов: 3

- Парообразование: 5 л/мин.

Интернет-магазин КОБОР поможет с выбором, подобрать аналоги по выгодной цене, купить или оказать профессиональную консультацию!

По любым вопросам Вы можете связаться с нашими менеджерами по телефонам: в Москве: ☎ +7-(495)-374-76-17, для России ☎ 8-(800)-500-71-87 (бесплатно) или написать нам на почту ✉ info@kobor.ru и мы обязательно поможем.